如何像专业人士那样菲莓鲈(两个成功的方式!)

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如何鱼片莓鲈(两种方式)

1. 减少骨干与菲刀

   头做一个切口,把刀和遵循的脊柱的骨的刀。把所有过去的尾巴。
   
   

2. 莓鲈背面。

   做另一个切口,这次从底部之间的鱼尾巴,臀鳍。运行你的鱼片刀到骨盆鳍。
   
   

3. 里脊肉远离脊柱。

   工作从顶部的鱼,把肉从脊柱,当你使用刀肉远离肋骨。
   
   

4. 一旦你已经暴露了肋骨,可以插入你的鱼片刀在胸腔的后面,穿过它,切割头。一旦你完成切割头,切鱼片的吉尔。
   
   

5. 把皮肤从鱼片。

   减少到肉的尾巴,尾巴年底砧板。肉和皮肤之间开始切割,切割远离你。减少时,你可以移动的尾巴来回,将刀往鱼片,直到退出鱼片的另一端。
   
   

6. 减少胸腔。

   一旦你已经删除了皮肤,鱼片的胸腔。完成了!
   
   

7. 另一边的鱼(第二种方法)

   现在你已经菲鱼的一边,让我们做另一边,但在一个稍微不同的方式。这一次,而不是减少通过胸腔,鱼片切掉鱼的顶部。
   
   

8. 去除皮肤和比较两个至极。

   一旦你把鱼片鱼胸腔的顶部附近,它会看起来像你留下了很多肉的鱼。然而,一旦你去皮之前,把它们并排,你会看到他们是几乎相同的。唯一的区别就是你不必穿过胸腔(削弱你的刀),然后删除它。